E’ un miele che nasce dalla raccolta del nettare di diverse varietà di fiori, dove la biodiversità floreale è ricca. Il suo sapore è delicato, aromatico e dolce. Il colore può variare dal chiaro, al dorato intenso, passando per tonalità ambrate. Il nostro Millefiori viene prodotto in primavera nel Centro della Sardegna durante la fioritura di Ginestra, Cisto, Lavanda selvatica, Erica, Rosmarino e Trifoglio. Le caratteristiche di questo prodotto mutano ogni anno in funzione delle fioriture prevalenti. La sua delicatezza lo rende ideale per dolcificare senza alterare i sapori. È perfetto non solo per tisane e tè, ma anche sulla macedonia, esaltandone il gusto, nello yogurt con cereali o abbinato a formaggi freschi.